碧螺春为什么存放越久越好？碧螺春为什么存放越久越甜？

碧螺春绿茶，绿茶没有存放越久越好的说法，好的碧螺春，存放久了，反而不值钱了，不和红茶或者别的茶那样越存放越好。

碧螺春冰冻存放，在有效保质期内，存一段时间，火味，涩味，糊味，等各种缺点，会变小，所以就感觉碧螺春存放久了好喝，碧螺春存放久了甜味不被缺点遮盖，明显一点。

碧螺春，明前或者雨前早期的，主要喝他的香，鲜，甜。产地好的（洞庭山），再加做工好的，品种好的，新茶做好，只要放7天到15天，就可以醒茶，喝到香，鲜，甜味道了。

碧螺春存冰冻放一段时间，香气会变淡，鲜味会感觉变低，茶味也会变淡，如果你买的碧螺春产地好（洞庭山），会剩下感觉到喝上去甜甜的感觉。

碧螺春有效保质期多久？

密封，干燥，冷冻，这三样同时做好，保质期可达到18个月到2年，其中一项没做好，就会缩短保存时间，很快变黄，很快变无香，很快变无味。

如果密封，干燥，冷冻，这三样同时做好，超过2年，香味，茶味道，也会走失太多，没有之前的那种感觉了，所以碧螺春最好还是当年就喝完最佳。

碧螺春带白毫越多，越高档，常温存放变化速度就更快，常温保存比不过西湖龙井，信仰毛尖等那些没有白毫的茶。

但是碧螺春在绿茶优势，密封，干燥，冰冻，这三样同时做好，在一年内，味道不走下坡路，是别的绿茶里没有的优点，别的绿茶味道走下坡路速度快。