碧螺春的冲泡方法与水温，碧螺春怎么泡好喝？

如何你喝的是品质较好的苏州东西山碧螺春，怎么泡都是可以的，不会多大影响茶叶的味道，但市面很多所谓东西山洞庭碧螺春，均不是来自东西山。

大家从网上也可以看到有不少，上投法，80-90度之类的说法，这些都不能解决根本问题，因为品质较好的苏州东西山碧螺春实在是少的，如果你喝的碧螺春产地品质不行，用80度泡，就算一开始喝的还行，泡时间久了或者第二泡依旧会有明显的缺点。

泡绿茶大家只要明白，有缺点的绿茶，温度较高，时间多泡，都会把绿茶缺点暴露的更加明显，所以解决泡普通绿茶碧螺春这问题，直接泡时候解决不多释放缺点就行。

具有优势泡法：10几秒出汤，好的还是差的碧螺春，这是通杀的，温度高一点也没事，这快速出汤，能解决缺点教大的问题，在缺点还没展示出来之前出汤，就能更好的体验喝茶的味道，如果你喝的好的品质的，不这样也没事。

碧螺春第一泡很淡？

很多教大家传统泡碧螺春方式是，80-85度水温，再用上投法，也不知道这是怎么走下来的传统，这样导致第一泡要泡5-10分钟才会有点味道，并且很淡，要第二泡才能真正出来味道。

碧螺春的味道要等茶叶慢慢展开，才能喝到精华，很多不耐心等的朋友觉得太慢了，我也是不喜欢等很久时间喝到茶味道的人，教大家我一直泡碧螺春的方式。

碧螺春泡不出香味来？

可能情况1，有些用来制作碧螺春的茶种，香气保留时间比较短一点的，春天做出来，泡出来还是香的，不管保存再好，到了秋天再拿出来泡，就不香了。

可能情况2，买到的茶叶没有保存好，再好的茶种，常温放2周，就不怎么香了，商家有段时间没有把茶叶保存好，卖到你手里了，就泡不出香气了。

可能情况3，制茶师傅的水平实在太差了，没有把香气制作出来，又或者这茶机器制作的，没有调节好，香气没锁在茶里面。

可能情况4，春天细雨不停，茶叶的制作难度比较大，明前碧螺春本就香气比较淡一点，加上细雨，有些制作茶叶的师傅，没法做出香气来，香气淡，或者雨一直下的实在多，茶本身的香气都被冲走了，你对香气要求高，这种茶到你手里就泡出来不怎么香了。

可能情况5，你买到了陈茶，碧螺春茶叶正确是冰冻保存，时间太长，一年后，再好的茶种，也会香气慢慢流失的，最后你以为捡到便宜，买到了陈茶，泡出就不香。

可能情况6，第一泡水温太低了，把碧螺春香气泡出来需要90度之上的温度，水温与杯子接触，会降低很多温度，第一泡要高温来泡的，才能香气出来。