苏州太湖大闸蟹

太湖大闸蟹什么时候上市：

有一句话叫做蟹六月黄，意思的螃蟹到了6月过后蛋黄开始黄了，有7月和8月就吃蟹了，但这些蟹都太小，没长大不属于大闸蟹，真正大闸蟹要秋天上市。

2020年一进入8月底，很多人开始问太湖大闸蟹什么时候上市了，2019年太湖大闸蟹上市时间顺序如下，每个时间段质量肉质都不同。

9月中旬开始小规模上市，大闸蟹约2.5-3两左右。

10月初开始稳定陆续上市，大闸蟹约3-3.5两左右。

大闸蟹10月还没完全大哦，要吃到全盛期太湖大闸蟹还是要到10月中旬过后，10月初的朋友要注意，买太湖大闸蟹要小心，这时候，太湖大闸蟹只占市场百分之30左右，过后就大批量上市了。

2020年太湖大闸蟹价格：

2020年苏州太湖大闸蟹价格多少钱一斤呢？蟹农直销价格按斤算如下：

中太湖蟹价格：公3.5两左右，母2.5两左右，一斤100元/左右。

大太湖蟹价格：公4.0两左右，母3.0两左右，一斤140元/左右。

特太湖蟹价格：公4.5两左右，母3.5两左右，一斤180元/左右。

太湖大闸蟹价格会根据时间变化，有一点小波动，全面上市的时候，略有点优惠，具体多少钱一斤，看什么时候咨询，下面有很多大闸蟹蟹农，可以一一咨询。

决定太湖大闸蟹太湖大闸蟹价格主要分为三点：1.是看公的还是母的，母的比较贵一点。2.肉质好不好，饱满的价格比较贵一点。3.产量与需求。

2019太湖大闸蟹产量：

2017年因保护太湖水质环境关系，太湖大闸蟹养殖范围没有扩大，加上7月份温度较高，造成大闸蟹死亡率高超，2017年太湖大闸蟹总产量维持在3000吨左右。

2018年，从气温来看，今年是个丰收了，但由于苏州东山禁止养殖了，实际总产量远低于去年。

吃太湖蟹与送礼最佳时间：

俗话说，9月起初，10月尝鲜，11月饱满，12月退缩，2017年太湖大闸蟹肉质最饱满期在10月中旬过后，可吃大闸蟹最佳时间是在那时候，淡黄也是最厚的时间，送礼选这时候比较送的有体贴。

苏州大闸蟹分阳澄湖和太湖大闸蟹两种，其中太湖大闸蟹主要分为吴江，无锡，苏州东山三个地区养殖。