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铁观音清香型和浓香型的区别

清香型和浓香型区别:

铁观音是经过发酵而成的茶叶,所谓的清香型指的是轻发酵,浓香型是半发酵,大家都知道红茶是经过完整发酵而做成的,想必大家应该能猜到怎么区分清香型和浓香型了吧。

铁观音清香型:

清香型只是稍微发酵,茶叶还是能够显示出青的颜色出来。

清香型铁观音图片:

清香型铁观音干茶图片

清香铁观音突出了三绿的特点,干茶绿、汤色绿、叶底绿。因为增加了去红边的工艺,剥离叶缘红边,所以保持了汤色绿亮明净。

清香型泡开效果图片:

清香型铁观音泡开效果图片

茶汤明亮见底,十分明显的清透淡青色,去除了绿叶红镶边的特点,是对铁观音口味的鲜爽度提出的更高要求。

铁观浓香香型:

浓香铁观音则是看似颜色比较深的。

浓香型铁观音图片:

浓香型铁观音干茶图片

浓香铁观在说法上是泽翠绿润,其实也是接近与红茶的半红吧,也就是绿叶红镶边。

浓香型泡开效果图片:

浓香型铁观音泡开效果图片

浓香型使得口感较重,味道比较农,也就是所说的口感纯正吧,叶底还带有余香,可冲泡次数较多。

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