通常碧螺春炒青指的是谷雨之后的碧螺春,
因口感失去往日雄风,我们都叫他炒青,
一些把口感分的清楚的茶农,
把谷雨前温度高,或者采的大的也叫炒青,
为的的更精准的对应价格与口感。
有些质量不把关的茶农,
在4月初就采出长长老叶片的茶叶,
所以炒青的概念还是与品质关系,
长达3cm之上,或者温度高苦味重
这些都也是称为炒青的。
所以碧螺春炒青的价格就比较的便宜了。
碧螺春炒青的价格和以下几点相关,
主要和是不是存手工?长多少厘米,
机器做的,长度长的,又在温度高的,
这种是最劣质的炒青了,
最劣质的炒青一般在250元一斤,
普通一点的在300多一斤,
低于这些价格的那就是浙江冒充的。
一般长期交友的茶农家不会去做炒青,
免得影响自己的口碑,
而且到了谷雨之后,就要枇杷上市了,
整理修剪枇杷树,都忙的来不及采了,
长期交茶友的茶农通常以400多一斤
的雨前碧螺春作为尾茶结束。
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