安吉白茶和碧螺春哪种好喝？

1.香气：安吉白茶花香气清晰，犹如山间清风带来感觉，茶香显著。原产地碧螺春是花果香气，仿佛当地环境茶果交叉种植，香气内敛且较高。

2.口感：安吉白茶鲜爽度比较高，味道稍有些文雅偏淡，喝着舒畅。好的碧螺春茶味比较明显爽口，鲜爽感也突出，回味比较持久不散。

3.工艺优缺点：安吉白茶在工艺上是炒青加烘焙制作出来的绿茶，这样的工艺，在缺点上，会比苏州碧螺春少，只要青叶品质好，天气好，缺点会小很多。

苏州原产地的碧螺春，是完全的炒青绿茶，优点会比安吉白茶的工艺好，青叶茶种好，天气好，做工也好情况，优点占优势。

4.踩坑情况：安吉白茶，周边茶捣乱的情况比较多，很多人去喝安吉白茶，很大可能是喝到的是周边茶，劣币驱逐良币，正宗的安吉白茶贵一点，利润还小点，很难买到，茶农把正宗茶给差贩子，拿周边茶自己卖，忽悠客户。

苏州碧螺春，不仅有外地碧螺春捣乱，还有移植的不良品种，喝到一杯好的碧螺春真的是有点困难，缘分决定你找到哪一家，找到好的卖家，很难被取代。

碧螺春叶子大是真的吗？

每个产地的碧螺春，都是从刚开始的嫩牙小牙开始的，然后从小叶慢慢开始采大叶的，所以每个产地都有小叶的碧螺春（云南除外），也都有大叶，正宗的洞庭碧螺春也有叶片大的碧螺春。

正宗的苏州洞庭碧螺春，叶片小的比较少一点，因为总产量少，制作小的浪费材料，不够供应的，多数叶片小，牙行好看的，是来自浙江和四川碧螺春早乌牛品种，来冒充洞庭碧螺春小牙产量的，欺骗消费者的。

碧螺春叶子大好还是小好？

叶子小的碧螺春，牙头嫩一点，不耐泡偏淡一点，主要是喝茶的鲜味，甜味，与回甘，嫩小牙的洞庭碧螺春鲜度高，新茶时候，再嘴里缠绕的甘甜比较爽，明显。

叶子大的碧螺春，采摘晚一点，茶叶里吸收的物质更加多，茶味道比较足，浓又耐泡一点，正宗洞庭山的叶子大的碧螺春，醇厚，浓甜感，相比较明前鲜爽感降低。