碧螺春芽头越短越好吗？碧螺春牙头长好还是短好？

碧螺春牙头越短越好吗？

1.不一定是，市面上多数所谓碧螺春不是原产地苏州洞庭山产的，很多是乌牛早品种，乌牛早采摘的牙头都是很短的，因为要冒充好的碧螺春，味道这方面不行，总归要弄个好的外表出来吧，比洞庭碧螺春短，所以不是越短越好。

2.洞庭山碧螺春牙头越短，是采摘品质越高，人工深，价格贵。如果是喝茶口味比较重的朋友，会觉得喝的没有味道，味道浓和牙头短是一个矛盾，不能兼得。

有些茶友喝的味道比较清淡，所以会喜欢上越短的碧螺春，所以要花比较大一点的价格，买的越早，就能买到越短，就能喝到喜欢的这股鲜爽甘甜的嫩汤。

对于口味重的茶友来说，那种越短的就不是你喜欢的类型了，越短对你来说越不好，喝到正宗苏州洞庭山碧螺春，那种牙长一点，带叶的，一定能让你惊艳。

明前碧螺春和雨前碧螺春的区别？

区别1.明前碧螺春采摘早一点，采摘的牙头嫩一点，牙叶小一点，做出来的茶白毫多一点。雨前碧螺春清明后采摘，时间比较晚一点，叶片比较大一点，这个是很好区分的。

区别2.正宗明前碧螺春以，鲜，甜，这两个口感突出，嫩牙的味道更加丝滑细致。雨前碧螺春以醇厚为主，茶叶比较耐泡一点，正宗的雨前碧螺春以浓甜为主。

错误观念1.明前最早最贵的，是最好的吗？

明前最早，最贵的，是牙头最嫩的，鲜度最高，对于爱喝鲜甜口感的茶友，就必须要花高价钱买明前碧螺春，买的越早，越贵的，更加突出一点这特点。

有些茶友是喜欢醇厚带茶味口感的，原本喝到一款中端价格，或者中低端价格的碧螺春，很适口，看到还有更高价格的，觉得自己喝的不是最好的，要试试更高价格更好的，自己不是喜欢那种鲜甜类型的，结果发现高价格的碧螺春，反而没有原本中端价格的适口。

错误观念2.雨前比较比较苦。

有太多劣质产地的碧螺春，雨前的碧螺春味道确实是苦，劣质产地的明前的也是带有苦涩味道的，雨前的浓一点了，就更加苦一点了，以为所有产地雨前碧螺春都是苦的。

正宗原产地，苏州洞庭山碧螺春，雨前的不苦，只有接近谷雨时间的，或者谷雨后的，才有点苦，是能化开的那种，不是喝到嘴里纯纯苦味的那种，正宗原产地雨前不苦。