明前碧螺春茶,指的是清明前的碧螺春,熟知碧螺春最早上市时间是在3月中旬,碧螺春能采摘到接近5月,有些非洞庭山地区还有秋天也采摘茶叶。
碧螺春,早春采摘的叶比较嫩又细小,时间正好是在知名节假日清明节前面,为了区分之后的碧螺春,故把清明前采摘的碧螺春称作为明前碧螺春。
明前碧螺春特点是干茶上有很多白毫,泡在水里有点浑浊,喝上去比较鲜爽生津,久泡不会发苦发涩。
通常不是天气特别热的情况,明前碧螺春主要采摘特级与一芽一叶,采摘的嫩才能更精品,明前碧螺春人工比较深,产量比较少,所以价格显得比较贵一点。
每个产地的味道不同,只有苏州太湖洞庭山的才是正宗的碧螺春,大家选茶的时候很容易上当。
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